కావాల్సినవి :
కాలి ఫ్లవర్ కాడలు : ముక్కలు చేసుకొన్నవి ఒక చిన్న కప్పుడు
2 చిన్న సైజు టమాటాలు
ఒక స్పూన్ సెనగ పప్పు, మినపప్పు, ధనియాలు,
2 పచ్చి మిర్చిలు, 2 ఎండు మెరపకాయలు
కొట్టి మీరి తరిగింది ఒక స్పూన్
నుని - 4 స్పూన్ లు.
చింతపండు రసం : 1 స్పూన్
ముందుగా మూకుడులో సెనగపప్పు, మినపప్పు మెరపకాయలు, ధనియాలు వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోండి.
తరవాత అదే మూకుడులో పచ్చి మిర్చి వేయించి అందులో టమాట ముక్కలు, అవి కొద్దిగా వేగాక
కాలి ఫ్లవర్ కాడలు వేసి కాస్త ఉప్పు వేసి పైన నీళ్ళ కంచం పెట్టుకొని ఐదు నిమిషాల పాటు మగ్గ పెట్టుకోవాలి.
బాగా మగ్గాక కొద్దిగా చింతపండు రసం వేసుకొని, కొట్టి మీరి తురిము వేసుకొని స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోండి.
చల్లారాక ఇవన్ని రుబ్బుకోండి, ఎవరికేనా వెల్లుల్లి ఇష్టపడేవారు
రెండు లేక మూడు రబ్బల వెల్లుల్లి వేసుకొని రుబ్బుకొని వేడి వేడి అన్నం లో తింటే చాలా బాగుంటుంది.
0 comments:
Post a Comment